在Chrome浏览器中，下载文件和安装离线包的步骤如下：
1. 打开Chrome浏览器并访问需要下载的文件或网站。
2. 点击页面上的下载按钮（通常是一个三角形图标），或者右键点击文件或链接，选择“另存为”。
3. 在弹出的对话框中，选择保存位置，然后点击“保存”按钮。
4. 等待下载完成。
5. 下载完成后，关闭下载窗口。
6. 打开下载文件夹，找到刚刚下载的文件或压缩包。
7. 双击文件或压缩包，开始安装。
8. 按照提示完成安装过程。
9. 安装完成后，可以在浏览器的扩展程序列表中找到已安装的离线包。
注意：不同版本的Chrome浏览器可能有不同的安装方式，请根据实际浏览器版本进行操作。