搜狗浏览器的双核模式是一种双引擎技术，它允许用户在浏览网页时同时使用搜狗浏览器和搜狗高速浏览器两种不同的引擎。这种模式可以让用户根据自己的需求选择不同的引擎，从而获得更好的浏览体验。
以下是如何使用搜狗浏览器的双核模式的步骤：
1. 打开搜狗浏览器，点击菜单栏中的“工具”选项。
2. 在下拉菜单中选择“选项”。
3. 在弹出的窗口中，点击左侧的“多标签页”选项。
4. 在右侧的设置中，勾选“启用双核模式”选项。
5. 点击“确定”按钮，然后关闭设置窗口。
现在，你已经开启了搜狗浏览器的双核模式。当你打开一个新的标签页时，你可以选择使用搜狗高速浏览器或搜狗浏览器作为引擎。
至于搜狗浏览器如何升级，这取决于你的操作系统和浏览器版本。一般来说，你可以从官方网站或者应用商店下载最新版本的搜狗浏览器进行升级。如果你使用的是Windows系统，你可以在开始菜单中找到搜狗浏览器的快捷方式，然后右键点击并选择“属性”，在弹出的窗口中点击“更改”按钮，然后在弹出的窗口中点击“高级”按钮，最后在“环境变量”部分找到“Path”变量，将搜狗浏览器的安装路径添加到其中即可。