硬件加速是一种技术，它允许浏览器使用设备的图形处理器（GPU）来处理渲染任务，从而提高网页的加载速度和流畅度。然而，开启硬件加速并不能解决所有的问题，特别是对于一些高分辨率、高帧率的视频，或者在网络环境较差的情况下，可能会出现卡顿的情况。
如果你在使用火狐浏览器手机版时遇到看片卡顿的问题，可以尝试以下方法：
1. 检查网络连接：确保你的设备连接到稳定的Wi-Fi网络，或者使用移动数据网络。如果可能的话，尝试切换到更快的网络。
2. 关闭其他后台应用：在观看视频时，关闭其他正在运行的应用，以减少CPU和内存的占用，从而减轻浏览器的负担。
3. 调整视频设置：在视频播放器中，尝试调整视频质量设置，选择较低的分辨率和帧率，以减轻浏览器的计算压力。
4. 更新浏览器和操作系统：确保你的火狐浏览器和操作系统都是最新版本，以获得最新的性能优化和修复。
5. 清理缓存和Cookies：定期清理浏览器的缓存和Cookies，以释放存储空间，提高浏览器的性能。
6. 使用VPN：如果以上方法都无法解决问题，你可以尝试使用VPN服务，以提高网络连接的稳定性和速度。
总之，开启硬件加速并不能保证解决所有的问题，特别是在网络环境较差的情况下。你可以尝试上述方法，找到最适合你的方式。